Протеин в долголетних травках

По содержанию протеина зеленоватая масса люцерны превосходит не только лишь все злаковые, да и более всераспространенные долголетние бобовые травки (трилистник и эспарцет).

Зеленоватая масса долголетних травок с отлично удобренных полей, убранная в рациональные сроки, содержит 0,17-0,20 корм, ед., 16-26 г переваримого протеина и 48-65 мг каротина (табл. 9).

По питательности сухого вещества травки приближаются к наилучшим концентрированным кормам. Количество сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) описывает кормовую ценность каждого вида травок, травосмесей и заготовленного из их корма (табл. 10).

10. Содержание главных питательных веществ в зеленоватой массе клеверо-тимофеечной консистенции и заготовленном из нее корме, %

Хим состав долголетних травок значительно изменяется зависимо от фазы развития растения (табл. 11).

11. Урожайность и содержание питательных веществ в клеверо-тимофеечной консистенции в различные фазы (Мухина Н. А., 1978)

Скашивать растения следует в фазе бутонизации либо сначала цветения. В это время растения трилистника имеют много листьев и поболее нежные стволы, чем при полном цветении. Питательные вещества распределяются по стеблям, листьям, черешкам и расцветающим головкам трилистника неравномерно (табл.