Мягкая мебель / Все про зернові культури/ Ознаки хорошого сінажу.

Сенажний корм не має такої сильно вираженої кислої реакції, як силос.

Вміст органічних кислот в сухій речовині сінажу в 2—3 рази менше, ніж в сухій речовині силосу (таблиця. 20).

Хороший сінаж не містить масляної кислоти, кількість клітковини в сухій речовині не перевищує 32%, а каротину — більше 20 мг/кг.

Якість і кормова цінність сінажу міняються залежно від ботанічного складу травостоя. У таблиці. 21 дані нормативи для визначення якості сінажу.

21. Шкала для визначення якості сінажу по хімічному

Сінаж поганої якості містить мало Цукрів, каротину і порівняльна багато клітковини. Крім того, сінаж 3-го класу і нижче містить масляну кислоту, має погане співвідношення органічних кислот, внаслідок чого знижуються поедаемость і засвоюваність живильних речовин в організмі тварин.

.Латвійською агрохімічною лабораторією рослин і кормів Латсельхозхимії узагальнені дані (в середньому за б років) по хімічному складу і кормовій цінності сінажу багатолітніх трав, заготовленого в колгоспах і радгоспах Латвії (таблиця. 22).

Сінаж багатолітніх трав 1-го класу містить 5,62—6,10% сирого протеїну, 15,70—16,28 % клітковини і 31,05—42,20 мг/кг каротину. На 100 кг сінажу 1-го класу доводиться 32,7—36,2 корм. ед. і 2,73— 3,90 кг перетравного протеїну.